Вяленые помидоры по-провански для брускетты, сушеные яблоки и груши для перекуса и компота, а может быть вкуснейший домашний йогурт на завтрак? Сушилка от Garlyn умеет это и многое другое!
Сушилка для фруктов и овощей: что это за девайс и почему он нужен на кухне, если вы заботитесь о здоровом и вкусном питании вашей семьи? Назовем 5 веских причин, а также поделимся проверенными рецептами.
1. Сушилка — это удобный способ для заготовки урожая и дикоросов
Сушеные яблоки, груши и другие фрукты — это не только основа для компота, но и еще вкуснейший перекус. При этом они могут быть совсем другого качества, нежели в магазине.
Уверены, если вы заботитесь о том, что попадает на ваш стол, вы знаете, что современные сухофрукты обрабатывают диоксидом серы. Благодаря этому они выглядят более аппетитно, а также лучше хранятся. Только польза от таких продуктов — крайне сомнительная.
Чистые фруктовые «чипсы» приготовить можно из собственных яблок, груш и слив с дачи. Или сезонных покупных.
Достаточно порезать фрукты на тонкие слайсы и отправить на сушку. Можно в духовку на 6–24 часа на температуру около 100 градусов. Но придется держать дверцу приоткрытой на пару см, чтобы испарялась лишняя влага.
Не хочется так «заморачиваться»? В помощь сушилка от Garlyn D-09. Тут все автоматизировано: раскладываем на лотки (их целых 6!), выбираем температуру в 50-70°С и ставим в камеру. Время можно выставить при помощи таймера: по его истечении D-09 отключится сама. Время просушки: от 3 часов до 12 часов для яблок, от 6 часов для груш.
Аналогичным образом можно сушить овощи, дикоросы — ягоды, грибы. А также готовить вкуснейшие вяленые помидоры на прованский манер.
Рецепт вяленых томатов:
- Мелкие помидоры разрезать на кружочки толщиной 0,5-0,7 см.
- Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать прованскими травами.
- Вялить томаты при температуре 70°С в течение 4–6 часов.
- Сложить готовые томаты в стеклянную банку, залить оливковым маслом и убрать в холодильник.
Вкуснейшие вяленые томаты для брускетты готовы!
2. Сушилка идеально подходит для заготовления лекарственных трав и травяных чаев
Кипрей или чай с мятой входит в топ ваших напитков? Не обязательно покупать их в магазине. Ароматные травы можно засушить самостоятельно. Равно как и аптечные: ромашку, душицу, пижму, зверобой — все, что так часто идет в ход для лечения и профилактики различных недугов.
Можно привычно разложить травы на газетке или подвесить пучки в тени. Но тогда они будут собирать всю пыль, а еще их никак не уберечь от вездесущих мух.
От этих «бонусов» травы с легкостью избавит сушилка. В Garlyn D-09 есть специальные поддоны-сеточки именно для сушки трав. А благодаря точной настройки температуры и времени легко подобрать оптимальный режим.
3. В сушилке можно готовить домашние сладости
Пастила. Нежная, ароматная, с известным составом. Приготовить ее можно дома.
Рецепт пастилы:
- 700 гр яблок
- 5 столовых ложек сахара
- 200 мл воды
- Корица по вкусу
Яблоки чистят и режут на кусочки, кладут в кастрюлю и проваривают с водой и сахаром порядка 10 минут. Сливают воду и пюрируют яблоки. Далее распределяют массу по противню и сушат. В духовке при 100 градусах на это уходит порядка 6 часов. Дверцу надо держать приоткрытой, а готовность определять на ощупь: готовый продукт не липнет к рукам.
Но гораздо удобнее готовить пастилу в сушилке. В Garlyn D-09 для сладости предусмотрены специальные поддоны, они уже входят в базовую комплектацию. Сушка пасты займет 10 часов, следить за приготовлением не требуется: благодаря равномерному обдуву получается пастила идеальной кондиции.
4. Сушилка подходит для приготовления домашнего йогурта
Идеальный для завтрака или перекуса, домашний йогурт имеет самый простой состав: молоко и закваска.
Рецепт йогурта:
- Прокипятите молоко. Лучше брать ультрапастеризованное порядка 3,5% жирности.
- Остудите. В теплое молоко введите закваску (ее можно приобрести в аптеке).
- Разлейте смесь по баночкам для приготовления йогурта и отправьте в сушилку на 40 °С на 6–12 часов.
- Дайте остыть при комнатной температуре, переставьте в холодильник.
Все, утром вас будет ждать идеальный йогурт без каких-либо красителей, консервантов или сахара.
5. В сушилке можно делать снеки из рыбы и мяса
Мясные чипсы и сушеная рыбка тоже могут быть домашними. И совсем не обязательно для этого вывешивать весь улов на балконе и ждать много дней.
Ниже проверенный рецепт вяленой рыбки:
- Удалите из рыбы кости, нарежьте на небольшие полоски.
- Засолите рыбу: поместите в крутой рассол на 30 минут (на 1 литр воды 350 гр соли).
- Достаньте рыбу из рассола и осушите бумажным полотенцем.
- Обмажьте рыбу специями с небольшим количеством соли и оставьте еще на 5 часов в холодильнике.
- Достаньте рыбу, разложите по поддонам сушилки и включите аппарат на 60°С на 6–8 часов.
Хозяйке на заметку: время приготовления вяленой курицы и говядины составляет 10–14 часов при температуре 60-70°С.
Почему именно Garlyn D-09?
Если вам нужна действительно функциональная сушилка, которая справляется на ура с любым продуктом — Garlyn D-09 станет идеальным помощником на кухне.
Судите сами:
- Вместительная: в сушилке 6 уровней. В такой камере можно сразу готовить много продуктов.
- Комплектация: поддоны для сушки фруктов и овощей, специальные поддоны для пастилы и решетки для сушки трав помогут заготавливать различные продукты.
- Мощность: у Garlyn D-09 она составляет 500 Вт. Это одна из самых мощных сушилок среди бытовых: быстро и качественно просушит продукты даже с высоким содержанием влаги.
- Горизонтальная конструкция: обеспечивает равномерный обдув на всех уровнях.
- Сенсорное управление: в одно касание позволяет легко и точно выставлять температуру в диапазоне от 35 до 70°C. Также в помощь хозяйке таймер до 24 часов.
- Гарантия: расширенная гарантия от производителя на 2 года.
Хотите чтобы Garlyn D-09 поселился и на вашей кухне? Тогда самое время сделать заказ прямо сейчас.
До 15 сентября на сушилку D-09 действует скидка 2000 рублей. Плюс бесплатная доставка, плюс 5% от стоимости покупки вернутся в виде бонусных рублей. Листайте, чтобы открыть двери в мир вкусного и полезного!