Каждый из нас ждал лета, чтобы скорее полакомиться сезонными фруктами и ягодами. И вот пришло время, когда можно возвращаться домой с килограммом ароматной клубники или десятком сочных абрикосов. Хочется верить, что так будет вечно, но сезон фруктов, ягод и овощей прямо с грядки длится недолго.
Чтобы сохранить вкус лета и не потерять витамины, лучше делать заготовки, пока есть всё, что вы любите. В статье расскажем, в какие месяцы сушить клубнику и делать яблочную пастилу и как с этим поможет электросушилка для овощей и фруктов от Garlyn.
Июнь — клубника, черешня и зелень
В первый месяц лета можно высушить любимые ягоды и травы, чтобы наслаждаться ими круглый год. Например, приготовить в электросушилке Garlyn D-11 клубничные чипсы или вяленую черешню, а также сделать домашние специи из петрушки, укропа и базилика. Удобно, что в комплекте предусмотрена специальная сетка для сушки трав.
Электросушилка сделает заготовки из свежих ягод и зелени при температуре 35-70°C. Благодаря этому летние продукты не потеряют свои полезные свойства, как при варке варенья или засолке овощей. Вы сможете расфасовать ягоды по баночкам и есть в виде витаминных снеков, а приправы использовать для салатов, супов и горячих блюд.
Июль — абрикосы, инжир и молодой картофель
В середине лета можно одновременно заготовить и фрукты, и овощи. Например, превратить абрикосы в домашнюю курагу, высушить инжир и сделать чипсы из молодого картофеля. Для этого достаточно нарезать продукты дольками или кружочками, равномерно разложить их на 8 съёмных уровнях сушилки Garlyn D-11 и засечь время.
Можно впрок заготовить урожай с дачи, поскольку электросушилка одновременно вмещает до 30 литров продуктов. При этом она не занимает много места и благодаря своей прямоугольной форме вписывается в любой угол на кухне.
В среднем на сушку овощей и фруктов уходит 7-8 часов. Но сколько именно должен готовиться конкретный продукт, вам подскажет инструкция или раздел с рецептами.
Август — яблоки, сливы и помидоры
В последний месяц лета можно разнообразить заготовки. Приготовить не просто овощные и фруктовые чипсы, а полноценные закуски и домашний десерт. Например, сделать вяленые томаты с прованскими травами, которые будут хорошо сочетаться с мясом и рыбой, а также чесночные вяленые сливы, которые дополнят любимые салаты и соусы.
На десерт легко сделать яблочную пастилу без искусственных консервантов и красителей. Чтобы лакомство получилось, в наборе предусмотрен специальный поддон. К нему можно приобрести комплект из ещё двух — и тогда пастилы хватит на несколько недель и даже месяцев вперёд.
Сентябрь-май — грибы и экзотические фрукты
Сушилка Garlyn умеет сушить не только летние продукты. Она безопасно удаляет влагу из фруктов, овощей и грибов, которые можно найти на прилавках магазинов круглый год. Например, осенью помогает заготовить белые грибы, а зимой сделать чипсы из мандаринов и цукаты из ананасов.
Если же вы любите закуски из мяса и рыбы, сушилка поможет и с этим. Приготовит вяленые слайсы из курицы к полезному ужину или палочки из лосося к приходу друзей.
Листайте дальше, чтобы ещё больше узнать об электрической сушилке Garlyn D-11 и воспользоваться скидкой в 3 000 рублей. В июле мы дарим её всем, кто дочитал эту статью до конца, по промокоду СУШИМ2023.